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大地的滋味

大地的滋味

◎一本与天时地利同步养生、简单就能制作的生命笔记书。

◎取材于大地的67道佳肴中,3种让身体排毒回春的简易养生,4道养脾健胃润肺补血的粥品,9款滋养身体的珍露,7道汤品及21茶饮。

◎依循24节气与台湾气候特征,教你认识台湾各式蔬果,学会如何保存当令农食的酿制,


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商品描述

蔬食饮食成为饮馔的新素养。 24节气是大地生命的笔记书,顺应自然、与自然生态同体共生的观念非常重要,把握24节气,用当令食材滋润调和身体,自然能在饮馔上得到天地之气的调整,可说是最接地气最聪明的养生方式。

本书提供三个面向,以24节气的修身观点,让身体与天地同步养生修复。二为如何在生活里将节气与当季农食一起应用。三则藉由农食的手工酿制保存,能使农产盛食不浪费,养成惜食惜福的好品德。

希望读者能从日常生活中,将节气养生的观点带入饮馔里,认识台湾当地当令各种食材的偏性,配合节气与身体的特质,滋润涵养生命,从吃每一种食材里摄取能量,渐渐体体悟出自然与生命之交融,品尝大地涵养生命的各种滋味。

◎一本与天时地利同步养生、简单就能制作的生命笔记书。

◎取材于大地的67道佳肴中,3种让身体排毒回春的简易养生,4道养脾健胃润肺补血的粥品,9款滋养身体的珍露,7道汤品及21茶饮。

◎依循24节气与台湾气候特征,教你认识台湾各式蔬果,学会如何保存当令农食的酿制,
蔬食饮食成为饮馔的新素养。 24节气是大地生命的笔记书,顺应自然、与自然生态同体共生的观念非常重要,把握24节气,用当令食材滋润调和身体,自然能在饮馔上得到天地之气的调整,可说是最接地气最聪明的养生方式。

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