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禅心料理

禅心料理

书名：禪心料理
作者：永康法师
出版社：佛光文化有限公司
出版日期：2017/08/31
文字：繁体
ISBN：9789574574308

本书分〈对菜说好话〉、〈请对“菜”说：我爱你〉、〈菜，也会烫伤的〉、〈做菜要有思考力〉……等十堂课，每堂课都有作者多年典座历练的体悟心得，及“料理现场”、“料理百料”、“小祕诀”三个单元。除了烹饪的指导，还教导我们面对食材的用心与巧思及如何挑选食材、了解食材的特性等，从中学习关爱与尊重。

　　内含作者的禅心，绘者的巧思，值得我们细细品味。

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等十堂课，每堂课都有作者多年典座历练的体悟心得，及「料理现场」、「料理百料」、「小秘诀」三个单元。除了烹饪的指导，还教导我们面对食材的用心与巧思及如何挑选食材、了解食材的特性等，从中学习关爱与尊重。

内含作者的禅心，绘者的巧思，值得我们细细品味。

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