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原汁原味照食谱

原汁原味照食谱

不失败的60道素料理
让您轻松上菜
享受下厨的乐趣!

「美食并不一定要很多食材,只要用心烹饪,加上巧妙的搭配,以极简单的食材,也能做出一道最美味的食物。」─ 依照法师


全店,西马免邮

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商品描述

佛教丛林素菜向来名闻遐迩,一般在地随手可得的食材,就是丛林菜的主要佳肴。没有太多华而不实的烹调方式,依着各道食材的特性,用着最省时简易的方式调理食材,彻底展现自然食材的原汁原味,吃到最健康满分的营养。

  本书作者依照法师,即是掌握烹煮丛林素菜要诀的佼佼者!

  放眼世界,全球日益暖化,面对生态空前重大浩劫的问题,吃素也是爱护地球的表现。依照法师心怀「推广素食救地球」的精神与理念,把多年来在佛光山全球各道场烹煮素食料理的经验,汇整成一道道的素菜食谱,调理出色香味俱全的菜根香,每道家常菜让人回味无穷,更期望烹饪新手能不畏惧走入厨房,煮得轻松上手,吃得欢喜健康。

  《原汁原味照食谱》,期待大家照着食谱烹调都能快速上菜,吃出自然食材的好味道!

本书特色

  ★食材天然!
  以四季常见的蔬菜瓜果为主,辅以随手可购的食材,富有营养又充满能量。

  ★图说完整!
  详列每道菜肴的材料与作法,教您拿捏各食材的特性,让新手也能煮出美味佳肴。

  ★简单易学!
  作法简单、明了,一看就懂,让您快速掌握技巧,轻轻松松上菜。
 
  ★菜色多变!
  一份食材,多种变化,60道精选料理,无论煎、煮、炒、炸,一次上手!

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