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【预购】小农餐盘 - 48道人间觉味

【预购】小农餐盘 - 48道人间觉味

书名:小農餐盤 - 48道人間覺味
作者:蔡招娣
出版社: 福報文化股份有限公司
出版日期:2022/07/01
文字:繁体
页数:228

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商品描述

《人间福报》、人间社有一群阵容坚强的义工记者,来自各行各业,他们有丰富社会经验,加上行佛愿力,长期以文字般若飨宴读者,而蔡招娣即是其中佼佼者,两年多来,她奔波三千公里农路,带回当季盛产蔬果,在佛光山惠中寺义工伙伴巧手烹调下,化为一道道美味蔬食,每一道皆蕴含小农感人故事,为《人间福报》专栏端上一篇篇「人间觉味」,而后水到渠成,集结成书,出版《小农餐盘──48道人间觉味》,为《人间福报》蔬食、环保、爱地球宗旨尽份心力。

蔡招娣为了《人间觉味》,花了两年多时间,跋涉三千公里,每趟旅程,沿途风景与人物,皆有意境,如忆起同为农人的父母,更能感同身受,为小农发声,当心有所悟,化为一篇篇文章,让读者心有戚戚焉,蔚为佳话。食物不仅是食物,专注于农务其实是另一种修行,在骄阳烈日下流汗,在风雨飘摇中坚持,实实在在的咀嚼人生。

48道食谱,48则或更多脍炙人口的故事,记载着散落在台湾各处角落,山巅水湄、乡间泥泞的种种良善行持,彰显了生而为人的可贵,与从艰难中所历练来的生活智慧。

目录
舌尖上的体悟 —— 觉 /妙熙法师 4
以大人物翻转农业 /彭作奎 6
食在有情觉有情 /觉居法师 9
三千里路寻觉味 /蔡招娣 11

章节 1:春的宴飨
章节 2:夏的醍醐
章节 3:秋的盛筵
章节 4:冬的脍炙

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